펌과 염색으로 두 시간 이상 앉아 있는 손님이 많은데 직원이 한두 명인 미용실
음료를 내주려면 원장이나 인턴이 시술을 멈춰야 하는 곳
층마다 이용자가 갈리는 미용실·네일샵에서는 여러 층에 나누기보다 사람이 가장 오래 머무는 층부터 시작합니다.
상품 가짓수는 처음부터 다 채우기보다 잘 나가는 몇 가지로 시작해 기록을 보며 늘리는 쪽이 재고 부담이 적습니다.
부평역·부평시장은 밤늦게까지 유동이 큰 환승 상권, 삼산·갈산은 아파트와 학원, 병원이 있습니다. 심야 노래방과 학원 복도, 병원 대기실, 아파트 커뮤니티에 자리가 있습니다.
상권 이름이 부평역·부평시장·삼산·갈산 일대라고 해서 자판기가 저절로 팔리지는 않습니다. 인천 부평구의 미용실·네일샵에서도 출입구와 휴게 공간 사이 동선을 상권명보다 먼저 봅니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
폭 955mm, 깊이 920mm에 문 여는 공간까지 봅니다. 대기 소파 한쪽 자리 정도라, 도면이나 사진을 보고 통로를 막지 않는 위치를 함께 찾습니다.
샵에서 쓰던 제품을 그대로 칸에 넣으면 됩니다. 병이 크고 무거운 제품은 거기에 맞는 배출 타입으로 칸을 잡고, 화장품은 표시된 보관 조건을 보고 넣을 품목을 정합니다.
큰 상품은 대형 푸쉬 타입 칸에 넣습니다. 상품을 밀어 내보내는 방식이라 2L 이상 음료나 박스 포장에 맞고, 작은 과자는 소형 푸쉬 칸, 그 사이 크기는 스프링 칸으로 나눠 씁니다.
냉장형은 아래쪽 레버로 냉장과 온장을 고르고 온도를 맞추면 컴프레서가 그 온도로 돕니다. 한 대는 고른 한쪽으로만 돌고, 모드를 바꿀 때는 레버를 끈 뒤 1시간을 두었다가 반대쪽으로 켭니다. 얼려서 파는 상품까지 다루려면 처음부터 냉동형으로 들입니다.
