펌과 염색으로 두 시간 이상 앉아 있는 손님이 많은데 직원이 한두 명인 미용실
쓰는 제품을 손님이 사고 싶다고 하는데 따로 판매 준비가 안 된 샵
음료부터 시작할지 과자와 간편식까지 섞을지는 미용실·네일샵에 머무는 시간에 따라 갈립니다. 오래 머무는 곳일수록 먹을거리 비중을 올립니다.
생필품 한 칸은 매출보다 편의 때문에 둡니다. 미용실·네일샵에서 급하게 찾는 물티슈나 마스크, 면도기 같은 것이 그 칸에 들어갑니다.
죽변과 후포는 항구와 수산물 상가가 붙은 곳, 울진읍은 군청과 학교가 모인 생활 중심입니다. 해안 사업장의 공장 휴게실과 관공서, 펜션·게스트하우스, 목욕탕·찜질방에서 자판기를 찾습니다.
주말 인파가 큰 울진읍·후포·죽변 일대에서는 미용실·네일샵의 상품 구성이 평일과 달라집니다. 경북 울진군에서 금요일에 채우는 리듬을 잡는 곳이 그래서 나옵니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
기본 음료는 유지하고 추가 선택지로 두는 방식이 자연스럽습니다. 오래 앉아 있는 손님이 두 잔째를 부탁하지 않아도 되는 구조로 잡는 샵이 많습니다.
폭 955mm, 깊이 920mm에 문 여는 공간까지 봅니다. 대기 소파 한쪽 자리 정도라, 도면이나 사진을 보고 통로를 막지 않는 위치를 함께 찾습니다.
큰 상품은 대형 푸쉬 타입 칸에 넣습니다. 상품을 밀어 내보내는 방식이라 2L 이상 음료나 박스 포장에 맞고, 작은 과자는 소형 푸쉬 칸, 그 사이 크기는 스프링 칸으로 나눠 씁니다.
AC 220V에 소비전력 434W이고 일반 벽 콘센트 하나로 동작합니다. 냉장과 온장 컴프레서가 도는 기기라 다른 기기와 멀티탭을 나눠 쓰지 않는 쪽을 권합니다. 실제 요금은 계절과 설정 온도에 따라 달라져 한 가지 금액으로 말씀드리기 어렵습니다.
