마감 뒤에도 손님이 문을 두드리거나 음료를 찾는 매장
웨이팅 손님이 밖에서 기다리는데 내줄 것이 물뿐인 카페
대전 유성구의 오래된 건물은 도면과 실제 배선이 다를 때가 있어 현장에서 콘센트 위치를 다시 확인합니다.
큰 페트 음료나 박스 포장은 대형 푸쉬 칸에, 작은 과자는 소형 푸쉬 칸에, 그 사이 크기는 스프링 칸에 나눠 넣습니다.
궁동 대학가의 원룸촌, 봉명동 상권, 도룡동 연구단지가 한 구 안에서 이어집니다. 대학교 강의동과 기숙사, 늦게까지 여는 노래방·PC방, 연구소 사무실이 수요처입니다.
궁동 대학가·봉명·도룡의 영업 시간대와 손님 흐름을 알면 대전 유성구의 카페·식당에서 냉장을 언제 켜고 어떤 상품을 앞줄에 둘지 정해집니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
상가 출입이 가능한 위치라면 영업 외 시간에도 판매가 이어집니다. 셔터 안쪽에 두면 영업시간에만 팔리니, 어느 쪽으로 운영할지 정하고 자리를 잡습니다.
겹치지 않는 품목으로 구성하는 것이 기본입니다. 홀에서는 조리 음료와 생맥주 같은 메뉴를, 판매대에는 캔, 병 음료와 간식을 두는 식으로 나누면 서로 물리지 않습니다.
계약 뒤 처음 3년 동안은 운영자의 자체 매장 광고를 송출할 수 있고, 바꿀 내용을 전달해 주시면 송출 시간대와 함께 반영합니다. 무상 AS 기간에는 물품 공급 파트너가 모집한 광고도 같이 나가며, 광고 건마다 따로 안내하지는 않습니다.
원격으로 배출 기록을 확인하는 것이 첫 순서입니다. 스프링 간격이나 칸막이 위치처럼 담당자가 바로 손볼 수 있는 원인이면 방법을 알려 드리고, 같은 칸에서 되풀이되면 그 칸의 배출 타입을 상품에 맞게 바꿉니다.
