커피 머신만 두고 무인카페 창업을 했는데 객단가가 커피 한 잔에서 멈춰 있는 곳
개방 진열대에 과자를 놓았다가 계산이 맞지 않은 적이 있는 매장
결제하려고 선 사람의 눈높이에 화면이 있습니다. 알릴 것이 많은 무인카페에서 벽보 대신 이 자리를 쓰는 이유입니다.
경북 영천시의 오래된 건물은 도면과 실제 배선이 다를 때가 있어 현장에서 콘센트 위치를 다시 확인합니다.
영천시내와 완산에 상권과 아파트가 붙어 있고, 시 외곽에는 자동차 부품 공장과 산업단지가 늘어서 있습니다. 공장 휴게실과 사무실, 아파트 커뮤니티, 휴게소·주유소가 자판기 수요처가 됩니다.
경북 영천시의 영천시내·완산 주변은 임대료가 높아 매점을 따로 내기 어려운 곳이 많습니다. 무인카페 안의 자리 하나로 그 몫을 대신할 수 있는지 조건을 견주어 봅니다.
커피머신 옆 · 커피머신 옆에 컵라면과 과자, 음료를 채운 1대. 커피만 있던 무인카페에 먹을거리를 더했습니다.
냉장형을 들여 냉장으로 운영하면 가능합니다. 다만 유통기한 관리는 점주 몫이라, 회전이 확인된 품목을 소량씩 돌리는 방식을 권합니다. 냉장형은 얼린 상품을 다루지 못하니, 아이스크림까지 팔 생각이면 냉동형으로 들이면 됩니다.
별개 기기라 커피 머신 종류와 무관하게 설치합니다. 전기 회선과 자리만 확인하면 되고, 결제도 자판기 안에서 따로 끝납니다.
칸별 재고가 줄면 알림이 오고, 자판기별과 상품별, 시간대별 매출 리포트가 쌓입니다. 화면이나 결제에서 생긴 문제는 원격 제어로 확인해 처리합니다. 쌓인 구매 데이터는 어떤 상품을 늘리고 뺄지 정하는 근거가 됩니다.
상온이나 냉장에 두는 상품이면 음료, 과자, 컵라면, 샐러드, 빵, 프로틴, 화장품, 생필품, 문구, 반려동물용품, 세차용품까지 대부분 됩니다. 아이스크림처럼 얼려서 파는 상품은 냉동형으로 들이면 됩니다. 의약외품 범위를 넘는 품목은 넣지 않고, 성인인증이 필요한 상품은 법령 확인을 거쳐 구성 여부를 정합니다.
