점호 후 외출이 안 되는 고등학교·대학교 기숙사
사감실에서 간식을 파느라 사감 업무에 지장이 있는 곳
통로는 기기 앞에 한 사람이 서서 고르고 문이 열리는 여유까지 재 둡니다. 기숙사 통로가 좁으면 벽을 등지는 대신 옆으로 붙이는 배치도 검토합니다.
음료부터 시작할지 과자와 간편식까지 섞을지는 기숙사에 머무는 시간에 따라 갈립니다. 오래 머무는 곳일수록 먹을거리 비중을 올립니다.
명동의 호텔, 을지로·충무로의 오피스와 인쇄 골목, 밤새 도매가 도는 동대문이 붙어 있습니다. 투숙객이 많은 호텔·모텔 로비, 사무실, 작은 공장형 작업장, 관공서 대기 공간에 자리가 납니다.
공간 비용이 높은 명동·을지로·충무로·동대문 쪽에서는 기숙사의 남는 구석 하나도 아깝습니다. 그 구석을 판매 자리로 돌리는 문의가 서울 중구에서 자주 옵니다.
공용 라운지 · 투숙객이 모이는 라운지에 음료와 간식 2대. 밤늦게 도착한 손님도 프런트 없이 살 수 있습니다.
주변에 편의점이 없는 공장과 연수원 기숙사에 잘 맞습니다. 교대 근무자가 새벽에 퇴근해 먹을 것을 찾는 시간대를 자판기가 받아 줍니다.
상품 구성을 기숙사 방침에 맞춰 정하면 됩니다. 탄산과 과자 비중을 줄이고 물과 우유, 빵 위주로 구성하는 학교도 있습니다.
판매할 상품과 트레이 구성을 정하는 데만 최소 5일이 걸리고, 그 뒤에 출고일을 협의해 잡습니다. 상품을 빨리 확정하는 곳이 설치도 빠릅니다. 도서·산간 지역은 운송과 방문 일정이 따로 잡히고 설치비와 유지보수비도 별도로 산출됩니다.
신용카드와 체크카드, 모바일 간편결제를 받습니다. 장바구니가 있어 음료와 과자를 담아 한 번에 결제할 수 있습니다. 결제 내역은 자판기별로 관리 앱에 남습니다.
