점심 피크 한 시간에 주문이 몰려 카운터와 주방이 같이 밀리는 식당
웨이팅 손님이 밖에서 기다리는데 내줄 것이 물뿐인 카페
성인인증이 필요한 상품은 기본 구성에 없습니다. 카페·식당에 넣으려면 인증 기능을 추가하고 관련 법령과 허가, 신고 사항을 먼저 확인해야 합니다.
행사가 있는 기간에는 그때만 나가는 상품 칸을 늘리고 화면 내용도 같이 바꿉니다. 카페·식당의 연중 일정이 있으면 미리 맞춰 둡니다.
화엄사와 지리산 들머리에 등산객과 사찰 방문객이 계절마다 몰리고, 구례읍은 군의 생활 중심입니다. 종교시설과 펜션·게스트하우스, 캠핑장, 휴게소·주유소가 자판기를 둘 자리입니다.
구례읍·화엄사 인근 쪽으로 사람이 몰리는 전남 구례군의 흐름이 카페·식당 안까지 이어지는지를 봅니다. 밖이 붐비는 시간과 안에서 음료를 찾는 시간이 겹치는 자리가 후보입니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
상가 출입이 가능한 위치라면 영업 외 시간에도 판매가 이어집니다. 셔터 안쪽에 두면 영업시간에만 팔리니, 어느 쪽으로 운영할지 정하고 자리를 잡습니다.
폭 955mm, 깊이 920mm에 문 여는 공간까지 봐야 합니다. 테이블 하나 정도 자리라, 도면이나 사진으로 통로와 소방 동선을 막지 않는 위치를 함께 찾습니다.
원격으로 배출 기록을 확인하는 것이 첫 순서입니다. 스프링 간격이나 칸막이 위치처럼 담당자가 바로 손볼 수 있는 원인이면 방법을 알려 드리고, 같은 칸에서 되풀이되면 그 칸의 배출 타입을 상품에 맞게 바꿉니다.
컴프레서가 돌 때 가정용 냉장고 정도의 소리가 납니다. 조용해야 하는 공간과 벽 하나를 두고 붙이기보다 복도나 출입구 쪽으로 빼는 편이 낫습니다. 바닥은 평평하면 되고, 경사가 있거나 매트가 두꺼운 자리는 수평을 맞춰 세웁니다.
