스터디 손님이 오래 앉아 있는데 팔 것이 음료뿐인 무인카페
개방 진열대에 과자를 놓았다가 계산이 맞지 않은 적이 있는 매장
즉석식품은 먹을 자리가 있어야 팔립니다. 무인카페에 정수기와 앉을 곳이 없으면 컵라면 칸을 빼고 빵이나 샌드위치로 바꿉니다.
층마다 이용자가 갈리는 무인카페에서는 여러 층에 나누기보다 사람이 가장 오래 머무는 층부터 시작합니다.
말로 반복하던 이용 규칙이나 휴무 안내는 화면에 올려 두고 무인카페 카운터에서는 같은 설명을 되풀이하지 않는 방법이 있습니다.
여수와 광양의 석유화학, 제철 산업단지, 나주 빛가람동의 공공기관 단지, 목포·순천의 도심 상권, 담양, 구례, 곡성의 캠핑장과 펜션, 완도, 진도, 신안의 섬이 전남의 수요입니다. 산단 휴게실의 교대 간식, 청사의 매점 대체, 주말 관광객이 몰리는 숙박시설, 고속도로 휴게소가 설치 자리이고 목포의 PC방처럼 야간에 카운터를 비우는 업소 현장도 있습니다.
커피머신 옆 · 커피머신 옆에 컵라면과 과자, 음료를 채운 1대. 커피만 있던 무인카페에 먹을거리를 더했습니다.
냉장형을 들여 냉장으로 운영하면 가능합니다. 다만 유통기한 관리는 점주 몫이라, 회전이 확인된 품목을 소량씩 돌리는 방식을 권합니다. 냉장형은 얼린 상품을 다루지 못하니, 아이스크림까지 팔 생각이면 냉동형으로 들이면 됩니다.
별개 기기라 커피 머신 종류와 무관하게 설치합니다. 전기 회선과 자리만 확인하면 되고, 결제도 자판기 안에서 따로 끝납니다.
칸별 재고가 줄면 알림이 오고, 자판기별과 상품별, 시간대별 매출 리포트가 쌓입니다. 화면이나 결제에서 생긴 문제는 원격 제어로 확인해 처리합니다. 쌓인 구매 데이터는 어떤 상품을 늘리고 뺄지 정하는 근거가 됩니다.
폭 955mm, 깊이 920mm, 높이 1,970mm이고 바퀴가 달려 있습니다. 여기에 사람이 앞에 서서 고르는 공간과 문이 열리는 여유를 더해 자리를 봅니다. 출입문과 통로가 이 폭을 통과하는지가 설치 여부를 가르니, 상담 때 문 폭을 함께 알려 주시면 답이 빠릅니다.
