홀 직원을 못 구해 사장이 주문·서빙·계산을 다 보고 있는 곳
마감 뒤에도 손님이 문을 두드리거나 음료를 찾는 매장
직사광선이 오래 드는 창가는 여름에 냉장 부담이 커집니다. 카페·식당에서 창 쪽밖에 자리가 없다면 블라인드나 가림막을 같이 봅니다.
반입 동선은 설치 전에 확인합니다. 카페·식당의 출입문 폭과 통로, 엘리베이터 유무를 사진으로 보내 주시면 당일에 막히는 일이 줄어듭니다.
설천 리조트 일대는 겨울 스키와 여름 피서로 사계절 숙박객이 들고, 무주읍이 군청과 학교가 있는 생활 중심입니다. 펜션·게스트하우스와 호텔·모텔, 캠핑장, 휴게소·주유소는 손님이 늦게 도착하는 시간대를 자판기가 받는 곳입니다.
전북 무주군의 무주읍·설천 리조트 주변은 임대료가 높아 매점을 따로 내기 어려운 곳이 많습니다. 카페·식당 안의 자리 하나로 그 몫을 대신할 수 있는지 조건을 견주어 봅니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
상가 출입이 가능한 위치라면 영업 외 시간에도 판매가 이어집니다. 셔터 안쪽에 두면 영업시간에만 팔리니, 어느 쪽으로 운영할지 정하고 자리를 잡습니다.
폭 955mm, 깊이 920mm에 문 여는 공간까지 봐야 합니다. 테이블 하나 정도 자리라, 도면이나 사진으로 통로와 소방 동선을 막지 않는 위치를 함께 찾습니다.
계단으로 옮겨야 하는 층은 반입 방법부터 확인합니다. 지게차를 쓰거나 유리문과 구조물을 잠시 떼어야 하면 그 비용이 따로 산출되므로, 현장 사진이나 방문으로 조건을 먼저 봅니다. 조건이 맞지 않을 때는 같은 건물에서 다른 자리를 함께 찾습니다.
계약 개시 후 36개월 동안 기기 고장에 대한 원격 점검과 방문 수리가 무상입니다. 운영자 요청으로 트레이 구성을 바꾸는 작업은 출장료가 따로 붙고, 물품 공급 파트너 상품을 쓰는 곳은 트레이 수리비를 할인받습니다. 중도 해약 같은 예외는 계약 조항을 따릅니다.
