마감 뒤에도 손님이 문을 두드리거나 음료를 찾는 매장
홀 직원을 못 구해 사장이 주문·서빙·계산을 다 보고 있는 곳
진열 상품이 바뀌면 칸막이를 상품 크기에 맞는 홈으로 옮기고 스프링 간격을 맞춥니다. 카페·식당 담당자가 직접 할 수 있는 작업입니다.
성인인증이 필요한 상품은 기본 구성에 없습니다. 카페·식당에 넣으려면 인증 기능을 추가하고 관련 법령과 허가, 신고 사항을 먼저 확인해야 합니다.
읍성과 사찰, 해안 관광지로 손님이 계절마다 드는 곳이지만 군청과 학교, 병원은 고창읍에 모여 있습니다. 여행철에 붐비는 펜션·게스트하우스와 휴게소·주유소, 늘 사람이 있는 관공서와 학교로 자판기 수요가 나뉩니다.
고창읍 쪽으로 사람이 몰리는 전북 고창군의 흐름이 카페·식당 안까지 이어지는지를 봅니다. 밖이 붐비는 시간과 안에서 음료를 찾는 시간이 겹치는 자리가 후보입니다.
출입구 옆 외부 · 카페 입구 바깥에 1대. 영업 전후 시간에도 음료를 팔 수 있어 매장 문을 닫은 뒤의 수요를 받습니다.
겹치지 않는 품목으로 구성하는 것이 기본입니다. 홀에서는 조리 음료와 생맥주 같은 메뉴를, 판매대에는 캔, 병 음료와 간식을 두는 식으로 나누면 서로 물리지 않습니다.
폭 955mm, 깊이 920mm에 문 여는 공간까지 봐야 합니다. 테이블 하나 정도 자리라, 도면이나 사진으로 통로와 소방 동선을 막지 않는 위치를 함께 찾습니다.
상품 높이에 따라 기본 6단에서 8단까지 늘릴 수 있고, 한 단에 상품 10개가 들어가며 칸 폭은 상품 크기에 맞춰 조절합니다. 설치한 뒤에 트레이를 바꾸는 작업에는 출장료와 트레이당 비용이 붙습니다. 그래서 처음 상품 선정 때 단수와 배출 타입을 넉넉히 잡는 편이 낫습니다.
신용카드와 체크카드, 모바일 간편결제를 받습니다. 장바구니가 있어 음료와 과자를 담아 한 번에 결제할 수 있습니다. 결제 내역은 자판기별로 관리 앱에 남습니다.
