심야에 직원을 두기 어려워 새벽에는 음식 주문을 받지 않는 매장
주문 벨과 정산, 반납 도서 정리가 한 사람에게 몰리는 저녁 시간대
사람이 몰리는 요일이 정해진 만화카페에서는 채우는 시점을 그 전날 저녁으로 잡아 두면 운영이 단순해집니다.
전원은 벽 콘센트에 단독으로 꽂는 쪽을 권합니다. 다른 기기와 멀티탭을 나눠 쓰면 차단기가 내려갈 때 판매도 함께 멈춥니다.
정관은 신도시 아파트, 일광·오시리아는 관광지, 기장읍은 읍내 상권으로 성격이 제각각입니다. 주말 손님이 몰리는 호텔·모텔과 펜션·게스트하우스, 캠핑장, 아파트 커뮤니티에 자리가 납니다.
건물이 촘촘한 정관·일광·기장읍·오시리아 근처에서는 만화카페 설치 전에 반입 동선부터 봅니다. 부산 기장군의 화물 엘리베이터 사정과 문 폭이 설치일을 좌우합니다.
카운터 옆 · 컵라면·간편식 1대와 음료 1대를 붙여 설치. 야간에 카운터를 비워도 판매가 이어집니다.
판매는 무인으로 돌아가지만 도서 정리와 청소는 사람 손이 필요합니다. 청소와 점검 방문 때 재고를 함께 채우는 방식으로 운영하는 곳이 많습니다.
냉장 컴프레서가 돌 때 소리가 있어 열람 좌석과 떨어진 벽면을 권합니다. 취식 구역이나 입구 복도로 잡으면 좌석까지 소음이 닿지 않습니다.
36개월 뒤에 유지보수계약을 맺으면 광고 송출과 AS, 신규 메뉴 추가가 월 정액으로 이어지고 외부 광고를 함께 송출하는 경우에는 할인이 붙습니다. 계약을 맺지 않으면 AS와 새 광고, 새 메뉴 송출이 건당으로 청구됩니다. 금액은 도입비용 안내에서 보실 수 있습니다.
냉장형은 아래쪽 레버로 냉장과 온장을 고르고 온도를 맞추면 컴프레서가 그 온도로 돕니다. 한 대는 고른 한쪽으로만 돌고, 모드를 바꿀 때는 레버를 끈 뒤 1시간을 두었다가 반대쪽으로 켭니다. 얼려서 파는 상품까지 다루려면 처음부터 냉동형으로 들입니다.
