알바가 서빙하러 나간 사이 카운터가 비어 신규 손님을 못 받는 경우
이어폰·충전 케이블을 찾는 손님에게 매번 카운터에서 꺼내 주는 경우
직사광선이 오래 드는 창가는 여름에 냉장 부담이 커집니다. PC방에서 창 쪽밖에 자리가 없다면 블라인드나 가림막을 같이 봅니다.
서울 강동구에서 여러 사람이 드나드는 공간이라면 문을 여는 열쇠와 채우는 담당을 한 사람으로 정해 둡니다. 재고 누락이나 정산 혼선이 줄어듭니다.
천호·길동에 상가와 학원이 모여 있고, 암사·고덕은 새 아파트 단지가 넓게 이어집니다. 단지 커뮤니티 시설과 학원 복도, 헬스장 탈의실 앞처럼 주민이 매일 지나는 곳에서 음료가 나갑니다.
천호·길동·암사·고덕 쪽 PC방에서 상담이 들어오면 현장 확인 때 콘센트와 랜선, 바닥 수평을 함께 봅니다. 서울 강동구의 오래된 건물은 배선이 도면과 다를 때가 있습니다.
카운터 옆 · 컵라면·간편식 1대와 음료 1대를 붙여 설치. 야간에 카운터를 비워도 판매가 이어집니다.
소형 푸쉬 타입과 스프링 타입 트레이에 맞춰 진열할 수 있습니다. 상품이 바뀌면 칸막이를 옮겨 폭을 조절하고, 트레이 구성은 설치 전 상품 선정 단계에서 정합니다.
좌석 주문은 결제까지만 처리하고 갖다주는 사람이 따로 필요합니다. 자판기는 손님이 직접 뽑아 가는 방식이라 조리와 서빙이 필요 없는 품목을 옮겨 놓기에 맞습니다.
기기는 판매하는 방식만 취급하고, 월 납부로 쓰려면 36개월 할부를 고르면 됩니다. 할부가 끝나면 기기는 운영자 소유로 남습니다. 자리만 내주고 저희가 채워 운영하는 형태는 하지 않으며, 상품 매입과 보충, 판매 가격은 운영자가 정합니다.
냉장형은 아래쪽 레버로 냉장과 온장을 고르고 온도를 맞추면 컴프레서가 그 온도로 돕니다. 한 대는 고른 한쪽으로만 돌고, 모드를 바꿀 때는 레버를 끈 뒤 1시간을 두었다가 반대쪽으로 켭니다. 얼려서 파는 상품까지 다루려면 처음부터 냉동형으로 들입니다.
